sobota 24. září 2016

NATURE

Po dlouhé době jsem zpátky.
Je konec záři a máme tu podzim. Jsem v maturitním ročníku, který bude nejen pro mě a mé okolí velmi hektický. 
Poslední dobou se toho odehrálo tolik, že to má hlava nedokázala vstřebávat. Abych ji od těch starostí všedních dnů trochu ulehčila, rozhodla jsem se projít na čerstvém vzduchu. To byste nevěřili, kolik toho dokáže větší přísun kyslíku, pro ten váš mozek udělat. 
Ta krajina, která nás všechny obklopuje je úžasná a přijde mi, že si ji dost nevážíme. Troufám si říct, že ji dokonce bereme jako samozřejmost. Musíme si uvědomit, že tomu tak není. Během minuty může být všechno úplně jinak. 
Doufám, že zase začnu být aktivní a ne jen já, ale i Sára!!

neděle 7. června 2015

FRESH FESTIVAL 2015

Dnes trochu jinak.
Rozhodly jsme se s mamkou, že vyrazíme na FRESH festival v Letenských sadech. Tolik jídla a pití na jednom místě.
Bylo to úchvatné. Hned jsme našly místo k zaparkování a vyrazily na ochutnávku. Vstup stál 100,- a jídla, která tam nabízeli také okolo stokoruny maximálně. Při vstupu stál stánek s mladými kokosy a já si hned jeden koupila. Chutnal tak báječně, musely jsme si s  mamkou pak koupit jeden i na doma.
Pokud máte silný žaludek a nebojíte se, mohli jste ochutnat cvrčky banánové na másle, duo švábů na kuskusu, nebo štíra na rukole. Dále tam měli extrémní catering, který vám mohl nabídnout krokodýlí medailonky, filet z krajty, kýtu ze zebry i žabí stehýnka.
Mě velmi zaujala molekulární kuchyně, kde jste mohli ochutnat koktejl Cosmopolitan v kostce, Baileys pyramidu, různé kouřící nápoje a nitro Tiramisu připravené v kapalném dusíku.
Samozřejmě tam nabízeli i pokrmy jako je curry s kuřecím masem, vepřovou panenku, vepřová žebra, buchtičky s krémem a další..

neděle 24. května 2015

MRKVOVÝ DORT

Jelikož má dnes moje mamka svátek, rozhodla jsem se, že jí upeču dortík. Chvíli jsem otálela jakou příchuť mám zvolit. Vždy jsem si chtěla zkusit mrkvový dort a mamce ten ze starbucks moc chutnal.


pátek 22. května 2015

CLASS ELEGANCE

Konečně je krásné počasí! To jsem si řekla, když jsem ráno vstávala. V pondělí jsem si byla totiž povinně, avšak ráda projít Husovu Prahu. Jednalo se totiž o projekt, kdy byla naše škola rozdělena na skupinky po 15 a mohli jste si vybrat jakým způsoben si chcete přiblížit město kde žijete, jestli si ho chcete projet na kole nebo jít pěšky, jestli spíše za sportem, kulturou nebo přírodou. Já si vybrala už zmíněnou Husovu Prahu. Procházeli jsme místa, kde Mistr Jan Hus kázal, anebo měla něco společného s dobou husitskou. Například kde se kázalo na Novém Městě podobojí.
Jelikož jsme celou dobu chodili po svých, vzala jsem si co nejpohodlnější oblečení. Na sebe jsem si tedy vzala tenisky volnou sukni ke kolenům a ležérní triko s nápisem. Rty jsem si namalovala zázračnou rtěnkou od Barry M.

neděle 17. května 2015

MARSCHMALLOWS MUFFINS

Tak jsem se rozhodla, že se vám pokusím každou neděli přidat food tutorial, bude sice převážně pečení, ale máte se určitě na co těšit.
Na směs 18 muffinů budeme potřebovat:

  • 280g hladké mouky
  • 100g krupicového cukru
  • 1 lžíci kypřícího prášku
  • 4 lžíce kakaa
  • 1 vejce
  • 90g másla (pokojová teplota)
  • 250ml mléka
  • 150ml koly
  • 1 lžičku vanilkového extraktu
  • 70g marschmallow bonbonů
  • špetku soli
Troubu si předehřejeme na 200stupňů. V jedné misce smícháme suché přísady a v druhé vyšleháme vejce s mlékem, máslem a vanilkovým extraktem. Vše pak spojíme dohromady a pomalu budeme přidávat kolu, Těsto by nemělo být ani řídké, ani moc husté. Až budete přidávat marschmallows, dejte na pravidlo méně je někdy více. Já jsem ho opomněla a dala jsem tam zbytek sáčku což bylo přibližně 100g. Když se to peklo, měla jsem pocit, že jsem v pohádce hrnečku vař a neznám formuli jak to "kynutí" zastavit.

Tip: pokud doma máte velké kusy marschmallows tak je natrhejte na menší kousky 

neděle 3. května 2015

ROLÁDA S JAHODAMI

Připravila jsem si pro vás další food tutorial. Tentokrát to bude něco sladkého ke kávě, nebo čaji. 
Na těsto budeme potřebovat: 4 vejce, 4 lžíce krupicového cukru, 4 lžíce polohrubé mouky a lžičku prášku do pečiva.
Troubu si hned na začátku předehřejeme na 180 stupňů. Žloutky ušleháme spolu s cukrem do světlé nadýchané pěny a přendáme do jiné mísy. Metly a mísu ve které jsme šlehaly důkladně umyjeme a šleháme sníh (pro lepší držení můžeme přidat špetičku soli). Do směsi po částech přidáváme sníh a mouku. Ke konci přimícháme kypřící prášek.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a rovnostranně rozetřeme. Pečeme do zlatova maximálně 10 minut.
Po vyjmutí z trouby hned překlopíme na čistou utěrku, stáhneme pomalu pečící papír a zarolujeme.
Mezitím co nám chladne roláda si připravíme krém, na který budeme potřebovat 100g bílé čokolády, 250ml smetany a 500g čerstvých jahod.
Čokoládu nalámem na kousky a vložíme spolu se smetanou do rendlíku a necháme rozpustit. Po vychladnutí vyšleháme. Přidáme jahody a promícháme.
Ke konci rozrolujeme roládu a potřeme krémem, poté znovu zarolujeme a máme hotovo. 
TIP: pokud vám nebude chtít zhoustnout smetana, můžete přidat vanilkový puding.